信阳是河南省地级市，古称申州，地处河南最南部，豫鄂皖三省交界，素有“北国江南、江南北国”之称，茶叶产业发达。信阳鸡公山、南湾湖、西九华山等彰显山水与茶文化，信阳毛尖誉满全国。全市下辖2个区、8个县，总面积18925平方千米，常住人口约610万。信阳文旅、茶叶、农产品加工产业突出，热干面、南湾鱼、固始鹅块是当地特色，豫南饮食鲜香微辣，融合鄂皖风味。
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